comment faire du caramel

Réchauffez avant de servir. Savoir comment faire du caramel dur nest peut-être pas un art mais il faut tout de même suivre la recette et la procédure.

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Vous avez réussi à faire votre propre caramel liquide.

. Déposez votre préparation au micro-ondes et faites-la chauffer entre 2 min 30 et 3 minutes à pleine puissance 900 watts. Pour faire du caramel il faut verser le sucre dans une casserole ou une poêle mettre sur feu moyen et attendre. Remuez légèrement pour lier les deux éléments. Vous pouvez conserver au réfrigérateur pour un maximum de 2 semaines.

Mais attention nous parlons de caramel ce nest pas si aisé. Il faut attendre devant la casserole sans rien toucher jusquà ce que le sucre fonde et commence à colorer. Voici LA recette du caramel liquide maison facile et rapide Ingrédients. Le présent guide vous propose une recette de caramel facile à faire qui saura satisfaire nimporte qui.

Découvrez nos astuces pour garder son caramel liquide. Faire fondre du sucre dans leau il ny a rien de plus facile vous allez nous dire. Portez à ébullition sur feu moyen. La réussite dun caramel réside dans les proportions et quelques étapes simples.

Ma Recette pour faire un Caramel TROP BON vite fait bien fait Pour accompagner tous vos desserts ou réaliser des décors sympas. Faire du caramel sans le rater relève très souvent du challenge. Déposez 150 grammes de sucre dans une jatte. Découvrez nos recettes à base de caramel.

500 g de sucre roux10 cl deauUne cuillère à soupe de jus de citron25 cl deau tiède. Surveillez la couleur de votre caramel dans les derniers instants de cuisson retirez-le avec. Et oui le caramel mou doit être homogène et pour ça il. 13 du poids du sucre.

Voici les informations générales concernant la. A ce moment là seulement il faut remuer. Abonnez vous à ma chaîne. Laissez refroidir dans la casserole pendant quelques minutes puis versez-le dans un bocal en verre et laisser reposer et refroidir à température de la pièce.

Vous risquez peut-être de voir apparaître des grumeaux. Dans une casserole en inox pas trop grande versez le sucre avec un peu deau. Attention à ne pas fouetter le caramel lors de. Si votre caramel durcit trop vite vous pouvez encore éviter le drame à condition de vous en apercevoir à temps.

Voici plusieurs astuces pour le réussir à tous les coups. Le tout est de bien rester à côté de votre mélange. Que ce soit pour réaliser une crème caramel une sauce une tartinade ou bien des bonbons Ricardo vous partage ses trucs et astuces pour réussir votre caramel à tout coup. Mis en ligne le 2 février 2011 5 stars 27 Évaluer cette vidéo.

Versez 50 cl deau dessus. Pensez à secouer la casserole et répartir le mélange uniformément. Ainsi il vous suffit de verser un peu deau en prenant gare aux projections brûlantes et de bien remuer. Dailleurs il vaut mieux car sinon la cuisson ne sera pas uniforme.

Pour obtenir un caramel parfait.